29/06/2018. Projet de loi agricole : Bernard Delcros attire l’attention des sénateurs sur la mention « fromages fermiers «
Lors de l’examen du projet de loi relatif aux relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, le sénateur intervient avec force pour que le Sénat rejette un amendement qui vise à réserver la mention « fromages fermiers » uniquement aux fromages produits et affinés sur le lieu de l’exploitation agricole. Or dans des départements ruraux comme le Cantal, 70% des fromages AOP fermiers sont affinés en dehors de la ferme mais dans une zone et dans des conditions qui respectent le cahier des charges de l’AOP. Cet amendement a bien été rejeté.